河南省产品质量检验技术研究院

获批筹建河南省预制食品质量监督检验中心

近日，河南省市场监督管理局印发批复文件，同意依托河南省产品质量检验技术研究院筹建“河南省预制食品质量监督检验中心”。

河南是农业大省、食品大省、消费大省，发展预制食品是再造河南食品工业新优势的延伸，是河南食品工业转型发展的新机遇。《河南省“十四五”乡村振兴和农业农村现代化规划》提出，到2035年基本建成绿色食品业强省的目标。《河南省加快预制菜产业发展行动方案（2022—2025年）》提出，要锚定“两个确保”，实施“十大战略”，以即食、即热、即烹、即配食品的工业化、标准化、规模化生产为方向，深化供给侧结构性改革，推进一、二、三产业融合发展，做强做优做大预制菜重点产品、重点企业、重点园区，建设全国重要的预制菜生产基地，加快食品工业转型升级和换道领跑。

河南发展预制食品产业具有突出优势，上游有坚实的原料基础支撑，中游有强大的研发生产能力，下游有广阔的消费市场空间。加快筹建“河南省预制食品质量监督检验中心”，对于进一步发挥我省预制菜产业基础优势，完善预制菜质量评价体系，加强预制菜产品质量安全监管，促进食品工业高质量发展具有重要意义。

河南省产品质量检验技术研究院目前设有“国家粮油及制品质量监督检验中心（河南）”，该中心有各类技术和管理人员111名，其中研究生以上学历占46%。食品实验室面积4500多平方米，大型仪器设备700余台（套），设备原值6000余万元。实验室基础设施完善，质量管理体系健全，有理化实验室、P2级微生物实验室和分子生物学实验室、液相实验室、气相实验室、液质实验室、气质实验室和元素实验室，检验能力覆盖食品、食用农产品、食品添加剂等782个产品、2151项参数。该中心是总局授予的方便食品、炒货食品及坚果制品、生干坚果与籽类食品安全抽检监测技术牵头单位，是国家速冻食品、炒货食品及坚果制品、方便食品等三类产品生产许可专业技术委员会主任单位，是国家批准的首批食品复检机构，是河南省食品安全数据智能重点实验室，对于承办筹建“河南省预制食品质量监督检验中心”具有完善的基础设施条件和雄厚的人才技术基础。

省局在批复中指出，省级质检中心是由政府授权、具有第三方公正性、代表省内最高质量检测水平的公共技术服务平台，省产品质量检验技术研究院要按照习近平总书记关于科技工作“四个面向”重要指示精神，主动融入经济社会发展大局，充分发挥质检中心在检验检测、科研创新、标准研制、技术服务、人才培养等方面的技术优势，努力将质检中心打造成我省一流的创新高地和服务平台。

下一步，省质检院将按照省局、省检测中心部署要求，紧紧围绕服务《河南省加快预制菜产业发展行动方案（2022—2025年）》的顺利实施，高标准抓好“河南省预制食品质量监督检验中心”的筹建工作，加快建成见效，为预制食品产业提供全方位、全链条、全周期的优质公共技术服务，为我省预制食品健康快速发展提供坚实的技术支撑。